近日，英國(guó)蘇塞克斯大學(xué)的Lucy Hughes發(fā)明的由有機(jī)魚(yú)廢棄物制成的生物可降解一次性塑料——MarinaTex在全球數(shù)千參賽作品中突出重圍，最終獲得2019年戴森設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)國(guó)際冠軍的殊榮。
　　
　　MarinaTex是一次性塑料的生物可降解替代品，由有機(jī)魚(yú)廢棄物和取源于當(dāng)?shù)氐募t藻制成。它具有和塑料一樣的外形和觸感，相比石油加工制造而成的塑料具有更結(jié)實(shí)、更安全及可持續(xù)的特點(diǎn)。MarinaTex使用紅藻結(jié)合從魚(yú)廢棄物中提取的蛋白質(zhì)的獨(dú)特配方，從而達(dá)到很高的連結(jié)強(qiáng)度和彈性。它在家即可降解，也就是說(shuō)在4~6周內(nèi)它就能在家用食物垃圾中分解，且不需要特定的垃圾管理基礎(chǔ)設(shè)施來(lái)處理。MarinaTex的原材料源于水產(chǎn)捕撈業(yè)的副產(chǎn)品，有助于減少現(xiàn)有的資源浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)有機(jī)資源循環(huán)利用。Lucy表示，僅一條大西洋鱈魚(yú)便可以制造出1400個(gè)MarinaTex塑料袋。
　　
　　水產(chǎn)加工業(yè)的廢棄物包括內(nèi)臟、血液、甲殼、貝殼、魚(yú)皮、魚(yú)鱗等，這些廢棄物最終會(huì)被填埋，產(chǎn)生大量浪費(fèi)。通過(guò)廣泛的研究，Lucy發(fā)現(xiàn)魚(yú)皮和魚(yú)鱗具有堅(jiān)固、靈活的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，非常適合用于生物塑料的生產(chǎn)。
　　
　　為了使這些蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)能夠相互連接以創(chuàng)建一種全新的材料，Lucy著手尋找一種有機(jī)黏合劑。為減少運(yùn)輸成本，她將目光投向了本地的海岸線，在進(jìn)行了多次海生有機(jī)物作為黏合劑的可行性實(shí)驗(yàn)后，最終選擇了瓊脂。
　　
　　瓊脂是從某些紅藻的細(xì)胞壁中提取的多糖體，由瓊脂糖（Agarose）及瓊脂果膠（Agaropectin）構(gòu)成。作為膠凝劑的瓊脂糖具有雙螺旋結(jié)構(gòu)，從而形成了非常適合捕獲水分子并充當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的3D支架。
　　
　　為了不斷完善實(shí)驗(yàn)材料及過(guò)程，她前后進(jìn)行了100多次實(shí)驗(yàn)，其中大部分實(shí)驗(yàn)是在寢室廚房的爐灶上完成。最終，她研發(fā)出一種與塑料類似但能實(shí)現(xiàn)生物降解，透明且堅(jiān)固的材料——MarinaTex。
　　
　　MarinaTex將可持續(xù)、本地化及可循環(huán)價(jià)值等概念融入設(shè)計(jì)之中，代表著對(duì)選擇創(chuàng)新材料的堅(jiān)定承諾。能夠獲得戴森設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的認(rèn)可，將有助于MarinaTex獲得進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)的機(jī)會(huì)，在項(xiàng)目應(yīng)用的形式和功能上走得更深更遠(yuǎn)。